为提升职工食品安全意识、强化公司食品质量安全管理能力，10月23日，安庆海吉星公司工会联合 FQT 检测中心，开展食品安全专题培训。

　　培训采用 PPT 演示、案例分析、视频讲解等形式，围绕食品安全法律法规、食品原料采购验收标准、不合格样品处理流程、食品检测常见问题解决方案等内容展开，兼顾理论与实操。讲师以 “甘肃天水幼儿陪餐案” 等典型事故为切入点，剖析原因、后果及责任追究情况，强调食品安全重要性;同时针对 “泥鳅抽检兽药残留却不处罚” 等争议话题，结合现行标准与政策解读答疑，帮助职工厘清认知误区。在不合格样品处理环节，讲师对快检反馈、现场确认、信息归档、记录上传等流程逐一拆解，确保职工熟练掌握规范操作。

　　参训职工表示，培训内容贴合工作实际、实用性强，有效提升了自身专业知识与风险防范意识，后续将以更严谨态度、更规范操作履行职责，守护消费者 “舌尖安全”。

　　下一步，安庆海吉星公司工会将以此次培训为契机，定期开展食品安全培训，夯实企业管理基础，助力打造安全可靠的食品流通环境，为行业健康发展保驾护航。