为扎实推进乡村振兴战略，打赢脱贫攻坚仗，吕亭镇总工会借镇政府举办：2018吕亭镇·第二届“桐城小花”采摘节契机，与镇扶贫办配合积极组织了鲁洪山、洪桥两村的茶农于3月22日在洪桥村农民文化培训中心举办了一期：农民工茶叶技术培训班。

这次培训班的内容是续第一届采茶节举办的茶叶种植技术基础上的茶叶制作技术培训，我们请来了市农委二十多年来一直专注“桐城小花”研究的徐尚德老师授课。徐老师就制茶技术理论与茶叶分类、制茶技术与制茶品质，从鲜叶的装娄、运送、堆放、贮存管理到鲜叶的嫩度、柔软度、色度、匀净度挑选判别鲜叶的质量；从鲜叶的摊放、杀青、揉捻、做形、到干燥保证茶叶的外观看形；从高温杀青先高后低、抖闷结合多抖少闷、嫩叶老杀老叶嫩杀确保茶叶的内在品质等方面进行了详细讲解，并现场制作教学。

本次培训班的圆满举办得到了多家部门的大力支持，特别是市、镇两级领导的高度重视，戴波副市长、镇郝建彬书记亲临培训班指导工作。

通过本次培训班讲座，全体参训的120余名茶农全面细致的了解了“桐城小花”制作的要领，为提升“桐城小花”的品质和品牌打下了坚实的基层，茶农们受益匪浅。